DROP

品牌故事

DROP Coffee – 創辦人 Joanna Alm。身為咖啡愛好者，一個你絕對應該要知道的名字。多次在世界烘焙錦標賽獲得好成績，也是瑞典大賽的冠軍者。於2009年在瑞典 – 斯德哥爾摩成立，創立初期僅專注於提供美味的咖啡。2010年開始在咖啡門市的後面用小型烘焙器烘焙自己的咖啡，並在兩年後開始提供批發。從2018年6月起，DROP Coffee 烘焙廠獲得有機認證工廠。

2014世界WCE烘焙錦標賽-亞軍

2014、2016瑞典WCE烘焙錦標賽 – 冠軍

2013、2014瑞典WCE咖啡沖煮錦標賽 – 冠軍

2011、2013瑞典WCE咖啡師錦標賽 – 冠軍

咖啡特色

創辦人 Joanna Alm，在2011年瑞典WCE咖啡師錦標賽大放異彩之後知名度便大大提升。從一家小咖啡廳開始，現在在赫爾辛基、阿姆斯特丹、巴黎、紐約、香港等城市都能看到Drop Coffee品牌。Joanna Alm 也如其他知名烘焙大師一樣，對原始的風味有獨特的堅持。每年必定親自前往產區，與咖啡農們做充分的溝通，嚴格的審查生產流程。因為她深知，一杯好的咖啡，生豆的品質佔所有因素的一半以上。追求原始的風味就是盡可能地減少人為所帶來的干擾，這樣才能烘焙出優秀的咖啡豆。

而你是否同意，從 Joanna 與所有團隊的笑容裡我們可以感受到這是一個充滿喜悅與愛的咖啡豆!