MORGON

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咖啡癮_MORGON_LOGO

品牌故事

Morgon Coffee 莊園咖啡三位創辦人

MORGON Coffee Roasters 位在北歐瑞典 – 哥德堡。由 Markus Vestergaard,Gabriella Runesson 和Christian Gullbrandsson 共同創立的MORGON Coffee Roasters 提供精品莊園咖啡豆為主,也是”咖啡癮”的年輕供應商之一。

2018年6月創業之前,三人都先後於服務於哥德堡名店 da Matteo,而Christian Gullbrandsson 更是 da Matteo 的首席烘焙師,也是2017北歐烘焙大賽季軍,擁有10多年的烘焙經驗,他們三人加起來咖啡行業經驗已超過了25年。

咖啡特色

MORGON Coffee 的三位創辦人認為他們並不特別,也不去強調烘焙廠的設備,更沒有漂亮的店面,但是他們三位卻是21世紀烘焙界最有活力的。他們認為咖啡烘焙並非火箭科學,而是透過他們的雙手說出每款特色咖啡的風味,盡可能的減少人為的干預,忠實地讓咖啡講述自己的故事與自己傳統的特色,充分展現出瑞典人「樸實、簡單、森活感」。

“每一杯咖啡都有一個故事,我們只是那個講述故事的人”-MORGON

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