NOMAD

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品牌故事

NOMAD創辦人Jordi Mastro

說到西班牙的單品咖啡,Nømad Coffee Lab是你絕對不能錯過的單品咖啡。創辦人 Jordi Mestre最早在倫敦學習咖啡相關知識,融合了英國的嚴謹態度, NOMAD COFFEE 的單品咖啡豆才會有與眾不同的特殊風味。

以NOMAD(拓荒者)為名,Jordi Mestre以故鄉巴塞隆納為起點,早期還沒有店面的NOMAD COFFEE,一開始是以行動咖啡車的形式,在巴塞隆納的大街小巷間穿梭,藉此打開知名度。也因為這樣的努力,Jordi在巴塞隆納已經擁有三家咖啡廳,更是加泰隆尼亞地區30多家咖啡廳與餐廳的咖啡豆供應商。成為名符其實的"拓荒者"

咖啡特色

Jordi 多次前往哥斯達黎加、盧旺達等世界各莊園拜訪咖啡小農與合作社,找尋第一手的優質咖啡生豆並與出口商協助咖啡生產者如何提高品質。因為他有一個明確的使命感。

 

我相信 Nømad Coffee Lab 透明並且努力展示我們所做的一切沒有什麼可隱瞞的。我們努力取得最好的咖啡豆,以我們知道最好的方式烘焙它們,並將我們所有最好的提供給我們所有的客戶。

NOMAD莊園咖啡豆

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