說到西班牙的單品咖啡,Nømad Coffee Lab是你絕對不能錯過的單品咖啡。創辦人 Jordi Mestre最早在倫敦學習咖啡相關知識,融合了英國的嚴謹態度, NOMAD COFFEE 的單品咖啡豆才會有與眾不同的特殊風味。
以NOMAD(拓荒者)為名,Jordi Mestre以故鄉巴塞隆納為起點,早期還沒有店面的NOMAD COFFEE,一開始是以行動咖啡車的形式,在巴塞隆納的大街小巷間穿梭,藉此打開知名度。也因為這樣的努力,Jordi在巴塞隆納已經擁有三家咖啡廳,更是加泰隆尼亞地區30多家咖啡廳與餐廳的咖啡豆供應商。成為名符其實的"拓荒者"