Morgon_哥斯大黎加_1/2磅裝

產地介紹

哥斯達黎加的咖啡還是像大多數拉丁美洲咖啡國家那樣，是由莊園或合作社模式進行加工和銷售。從2008年開始，一些積極的小農戶開始向銀行貸款購買小型濕磨設備，因此誕生了“微型工廠”的演變。而微型工廠發展的時機恰巧與澳大利亞，北美和歐洲各地開始形成小型咖啡烘焙坊相呼應。哥斯達黎加的小型磨坊咖啡產商隨即發現了這個特殊市場。除了通過限量生產使自己與眾不同外，許多咖啡生產者還發現了其他誘使專業烘焙坊的方法，就是嘗試特殊加工和種植外來品種。

關於La Pastora Tarrazú莊園

蒙特羅家族經過三代人的努力，在哥斯達黎加塔拉祖（Tarrazu）壯麗的山脈上生產咖啡超過30年。平均海拔1800-1900 公尺的山區，火山土壤豐富，提供了最好的哥斯達黎加咖啡而聞名。今天，卡洛斯·蒙特羅（Carlos Montero）和他的整個家庭都在曼薩納爾農場（Manzanal Farm）進行咖啡的種植。

採用密處理的卡圖伊（Cataui）品種咖啡，散發著花果的香氣。口感上有著平衡的酸度且顯現出了櫻桃，紅色水果和巧克力的味道。是一款高品質的咖啡。